Costillar Baby Ribs

COSTILLAR BABY RIBS 

Aunque el nombre es en inglés, se refiere a las costillas más pequeñas y tiernas, generalmente de la zona cercana al lomo o de lechones. Son más cortas, más magras que las ribs tradicionales y se cocinan más rápido.

• Venta por corte.
• Venta mínima una caja de 15 a 25 kg.
• Venta según su peso.
• Precio al mayor: Consultar.

Conservación: Mantener refrigerado entre 0° y 4°C o congelado a -18°C. 

Duración:

• Refrigerador: 7 a 15 días.
• Congelador: 8 a 12 meses.