Trutro Largo

TRUTRO LARGO DE POLLO

Es una pieza tradicional en la cocina chilena que corresponde a la parte superior de la pata trasera del ave, específicamente desde la zona pélvica hasta la articulación del muslo (fémur). Es una pieza carnosa, jugosa y llena de sabor.

• Venta por porción.
• Venta mínima una caja entre 12 y 15 kg.
• Venta según su peso.
• Precio al mayor: Consultar.

Conservación: Mantener refrigerado entre 0° y 4°C o congelado a -18°C. 

Duración:

• Refrigerador: 5 a 7 días.
• Congelador: 9 a 12 meses.